第三百八九章 鲸鱼捕杀-《大明次子》


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    鲸鱼自古以来便经常出现在湛江沿海,使得湛江捕鲸业相当发达。上个世纪50年代,湛江还有一次捕鲸记录。不过现在由于海洋环境的破坏,加之人类对鲸鱼的过量捕杀,除了偶尔被迫搁浅的鲸鱼,很少看到大的鲸鱼在湛江沿海出现了。

    从明朝起,雷州府的捕鲸已经远近闻名了。鲸鱼脂肪非常丰富,厚达十几至几十厘米。渔民很早就会用鲸脂制油,作为渔业实物税,向朝廷进贡。古时候没有煤油,用鲸油点灯照明,无烟无臭耐用,是宫庭最欢迎的贡品,在京城只有皇室和贵族才能使用喔!

    据史料记载,明洪武二十四年(1391年),雷州府进贡的鲸油就有3184斤28两4钱,其中遂溪县进贡得最多。到了明弘治十五年(1502年)徐闻的鲸油上贡数量跃居首位,且整个广东都是雷州府上贡得最多。

    到了明末清实,雷州半岛的捕鲸业更是普遍。徐闻沿海的外罗、新寮、城内、白茅一带的海公船,也就捕鲸船,鼎盛时达上百艘。仅新寮六湾村就有30吨帆船10艘,捕鲸人数过百,由此可见当时捕鲸业的发达。

    当然了...现在朱朗的出现又将捕鲸给提前了,不但如此,朱朗还给捕鲸指定了一套特有的方法,我们都知道鲸鱼貌似大鱼,实际上是哺乳动物。

    古时候湛江渔民虽不懂这些,可是朱朗知道,这鲸鱼有胎盘,会泌乳,特别是知道这大家伙会用肺呼吸,潜水一段时间后,必定会浮到水面换气。

    于是朱朗便根据这一特性要求自己的手下进行捕捉。

    琼州海峡东由雷州湾至吴川浅海,西到流沙海港都是主要的捕鲸区域,这些区域都是朱朗划分的。

    朱朗只要到了冬春季节,鲸鱼会游到浅海产子,这个时候就是捕鲸的旺季了。

    冬至一过,朱朗便立即下令,让当地组织船队巡猎,发现鲸鱼后,各船徐徐驶近猎物,用“突刺法”捕捉。船队由9-10船组成,渔具是一种带索有杆的鲸标,长1.5-2米,重10公斤左右。

    标钩锐利,缆绳连接牢固,一头缠在船上,一头随杆操作。

    每船若干组,每组二人,一人抓标,一人管索,由技术高经验足的人负责头标,一般离鲸鱼2-3米时,头标开始投掷,不管脱落与否中,其他标手补投,数标齐下,万无一失。标钩刺入鱼体后,渔民因势利导,松索让其拖游,待受伤的鲸鱼筋疲力尽后,便拉加船边绑好,再拖到岸上宰杀。

    售鲸所得,有约定规矩,按实际中标船数及部位有别分配,每船再按贡献大小处置。

    朱朗也没有想到,这鲸鱼真的是太好捕捉了,一次就轻松的捕捉了十多只,这一下朱朗又开始为鲸鱼太多愁了起来,当年一条巨鲸搁浅在沙湾海滩,重达万斤,就像一座小山!

    渔民发现后,用十多头牛拖到今光复路十九小附近宰卖,价钱很便宜。当时生活比较困难,有肉吃大家都争着抢购。附近百姓、文章、海萍、陈屋港、文章湾等地的村民,几乎家家都买到鲸鱼肉吃,有的人一连吃了好几天!渔民还用鲸脂熬成鲸油,据老人说,赤坎人用此油点灯长达一年多。

    可是这十多条的鲸鱼肉,吃也要吃死了,如果不吃的话,这些肉都要坏死,这就是最大的浪费呀,朱元璋要是知道,一定会心疼死的。

    最后朱朗想了好长一会,这才想起了一种简易的罐头制作方法,首先朱朗先将鲸鱼肉都给处理好,然后放入瓷罐之中这些瓷罐大约可以放一公斤的鲸鱼肉。

    跟着用木塞给塞住,之后上大锅中蒸,这大锅蒸就是为了消杀细菌,瓷罐中的细菌杀死了,那么里面的鲸鱼肉就可以多保存一段时间,但是保存的时间也仅仅只有一个月。

    但是一个月的时间已经够了,从广东这边开始,一路走,一路卖,这些鲸鱼肉的价格很便宜,两斤的鲸鱼肉只要五文钱,毕竟是肉,总比吃素菜强,有的人还会买下来烟熏或者腌制。

    就这样,朱朗又有了一条来钱的路子,不但带动了地方的百姓有工作,还可以改善大家的伙食,朱元璋知道之后,也是夸朱朗聪明。

    鲸鱼肉朱元璋也是吃了很多,夸这鲸鱼肉很好吃,价格便宜,这下大明的百姓有福了,只是朱朗没有想到的是,自己做的这件事情,以后会被人骂,因为朱朗的操作,鲸鱼差点被宰杀光了。

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