第(2/3)页 从官方部门随机抽取五名有野外生存经验的修行者组成,他们先对最先摆上桌的菜品做直观评价。 “分量十足,闻味道也很鲜美。” 随后,评委没有马上吃,而是把其中绝大部分分出来,待会儿给现场其他工作人员。 野外生存项目需要考核菜品分量,分量一定要足。 之所以分给其他工作人员,是为了防止评委在一道菜上吃到饱,吃不下后边的菜品。 李十三这才意识到第一个端上菜确实有优势,至少评委空腹,做菜速度够快也是加分项。 但不会出现绝对的不平衡,五名评委大致只吃1/3,剩下的由附近工作人员品尝,他们的品尝不计分,纯粹为了避免浪费食物。 “嗯,鱼汤鲜美,而且在短时间内剃尽鱼骨,可以大口大口放心吃肉。” 李十三凭借野外生存经验选定的鱼只有中间一条大骨以及上下两端的带状小刺,非常容易将鱼分割成两片肉。 另一位评委对芋泥给出评价,“短时间内能在森林里找到数量足够的野芋头,挺不容易的。” 五位评委的评价中规中矩,没啥太抢眼的地方,毕竟李十准备不充分。 很快,那位抱着叫花鸡和水果沙拉的选手赶到。 敲开后的泥土球壳里头确实是类似于鸡的禽鸟类生物,烤成那样分辨不出原本具体叫啥名字。 真正让李十三感到佩服的是,他居然在这么短的时间里完成拔毛工作… 活捉鸡鸭等食材拔毛,可比现场打鱼鳞慢多了,隔着泥土加热,哪怕通过灵素开大火,用的时间也得很长。 最终他在时间方面却没有落后李十三太多。 同样,评委先对分量和外观、气味进行最直接的评价,再将其中2/3分给现场工作人员,这才开始品尝剩余1/3。 “嗯——泥土包裹锁住的野雉的鲜美,加上荷叶清香,这道主菜堪称完美。” “野菜过水除去酸涩味,有一股淡淡的花草气息。” 评委给出的评价比先前鱼汤配芋泥高得多,李十三不得不佩服对方的处理能力。 野雉,说大白话就是野鸡大家族的中的一个分支,肉质紧实又不失丰富的油脂,缺点在于有一股子禽鸟类的体味。 难以理解对方在短时间内是用什么方法消去野物体味的。 必要的拔毛、搅拌黄泥、采摘合适的荷叶都很花时间,应该没条件给他用香料焯水滤掉野雉血沫。 可是从评委的反应来看,确实没吃出野雉身上突出的禽鸟腥味。 第(2/3)页